"НАПОЛЕОН"
НА СКОВОРОДЕ 🍰
Ингредиенты:
Для теста:
✔ 1,5 стакана молока
✔ 200 г сливочного масла
✔ 1 стакан сахара
✔ 2 яйца
✔ 1 столовая ложка растительного масла
✔ 0.5 чайной ложки соды, погасить в уксусе
✔ щепотка соли
✔ мука (около 2 кг)
Для крема:
✔ 2 стакана молока
✔ 4 яйца
✔ 1,5 стакана сахара
✔ 600 г сливочного масла
✔ 1 банка сгущенки
✔ пакетик ванилина
Приготовление:
1. Тесто: Замесить тесто средней консистенции, разделить на 20-22 части.
Зависит от диаметра сковороды! Раскатывать тонко коржи и жарить на
сковороде с 2 сторон под крышкой.
2. Готовые коржи надо накрывать полотенцем, чтоб не пересыхали, потому
что они тоненькие.
3. Крем: Молоко довести до кипения, влить массу из яиц и сахара.
Поварить, пока яйца свернуться. Затем эту массу охладить, добавить
масло, хорошо взбить, чтобы масса увеличилась в двое и добавить сгущенку
и ванилин.
4. Смазываем коржи кремом. Из "обрезок" от коржей делаем крошку для
посыпки боков. Верх просто мажем кремом и все.
5. Торт лучше делать за день до торжества, тогда он успевает хорошо
пропитаться.
Дорогие
кулинары! Чтобы не потерять рецепт, жмите "Класс!", а потом
"поделиться". Рецепт будет на вашей стене В Одноклассники. Всё ОК!
Комментариев нет:
Отправить комментарий