четверг, 30 июня 2016 г.

Свиная грудинка в мультиварке

Для приготовления свиной грудинки в мультиварке понадобится:
свиная грудинка - 500 г;
чеснок - 2 зубчика;
соль - по вкусу;
смесь перцев, кориандр, паприка, итальянские травы - по 0,5 ч. л.
 
 Грудинку помыть и обсушить бумажным полотенцем.
 Подготовить специи: смешать кориандр, паприку, смесь перцев и итальянские травы.
 Грудинку хорошо натереть солью и смесью специй.  Выложить ее на лист фольги, свернутый вдвое. Чеснок мелко порезать и разместить кусочки по всей грудинке. 
Фольгу тщательно завернуть и поместить свиную грудинку в фольге в чашу мультиварки. Выставить режим "Выпечка" на 1 час 15 минут.
 После окончания готовки оставить свиную грудинку в мультиварке под закрытой крышкой еще на 15 минут. Затем достать, развернуть, ммм... такой аромат!
 Готовую, нереально вкусную грудинку аккуратно порезать и можно подавать к столу. Если хотите использовать для бутербродов, дайте грудинке остыть и поместите ее в холодильник.

Приятного апетита!

пятница, 10 июня 2016 г.

Лаваш с капустной начинкой

 Ингредиенты:
  • Лаваш армянский — 1 Штука
  • Капуста — 1/2 Штуки (кочана)
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Зелень — 0,5 Пучка (петрушка и укроп)
  • Масло растительное — 4 Ст. ложки
  • Соль и перец — 1 По вкусу
  • Яйцо — 1 Штука

Как приготовить "Лаваш с капустной начинкой"

 Капусту промойте и мелко нашинкуйте, затем смешайте с солью и перцем по вкусу. Лук очистите и измельчите.
Обжарьте лук на растительном масле до золотистого цвета.
Добавляем капусту, перемешиваем и жарим вместе 10 минут. Капуста должна стать мягкой
Зелень измельчите и засыпьте на сковороду, перемешайте.
Разрежьте лаваш на порционные кусочки (прямоугольнички или квадратики). Смажьте лаваш взбитым яйцом, поместите внутрь начинку и сверните трубочками.
 Обжарьте на растительном масле со всех сторон, примерно 2-3 минуты.
Приятного апетита!

понедельник, 6 июня 2016 г.

Печенье из творога.

 Ингредиенты:
Творог ( 9 % ) - 300 гр
Орехи – 50 гр
Печенье 150 г
Сахар, ванильный сахар по вкусу, можно добавить какао
Шоколад, какао, корица, мак для обваливания

Приготовление:
1. Творог протереть через сито, можно пробить блендером или просто хорошо размять вилкой, смешать с сахаром и ванилином по вкусу, добавить в массу измельченное печенье, орехи перемешать до однородного состояния.
2. Из получившейся массы сформовать конфетки. Обвалять в шоколаде (или в чем душа пожелает). Выложить получившиеся конфетки на блюдо, охладить в холодильнике около 1 часа.

Приятного апетита!

четверг, 12 мая 2016 г.

Королевская ватрушка в мультиварке.




 Рецептов в интернете множество, мы делаем вот так...

Для теста:
  • 2 яйца;
  • 0.5 стакана сахарного песка;
  • стакан сметаны;
  • 2 столовые ложки какао(по желанию);
  • 2 столовые ложки растопленного сливочного масла
  • стакан муки;
  • 2 чайные ложки разрыхлителя (можно питьевой соды).
Замесить жидкое тесто вылить его на дно мультиварки

Для начинки:
  • 500 грамм творога;
  • 3 куриных яйца;
  • 0.5 стакана сахарного песка;
  • 1 столовая ложка манной крупы.
Все перемешать, аккуратно выложить в середину теста.
Выпекать 1-40, крышку не открывать.

ВКУСНО!

Приятного апетита!

понедельник, 11 января 2016 г.

Печенье "Гусиные лапки"


100 г сливочного масла или маргарина
250 г творога
1/4 ч. л. соли
1 стакан муки
сахар для обваливания

Размягченное масло или маргарин взбить с творогом. Всыпать соль и муку. Тесто собрать в шар (лучше убрать в холодильник на полчаса, но это не обязательно). Столешницу присыпать мукой, скалку тоже. Тесто раскатать в пласт примерно 5 мм. Если липнет - подсыпайте муки. Из теста вырезать бокалом кружочки (диаметр 6-7 см). Каждый кружок разрезать пополам. Поставить рядом тарелку с сахаром, обвалять половинки кружков с двух сторон в сахаре. Сложить пополам. Слегка прищипнуть бок, край 2 раза надрезать ножом. Выложить на припорошенный мукой противень. Выпекать в предварительно разогретой до 200 С духовке 12-15 минут (до золотистого цвета). 


Приятного апетита!

Кекс на йогурте в мультиварке

Ингредиенты

  • Мука пшеничная высшего сорта- 200 граммов
  • Сахар- 200 граммов
  • Сахар ванильный- 1 пачка
  • Разрыхлитель теста- 1 пакет
  • Яйцо куриное- 3 штуки
  • Йогурт натуральный 3.2%- 200 мл
  • Масло растительное (подсолнечное)- 100 граммов

    Приготовление

    Кастрюльку промазать маслом, а на дно посыпать немного манки. Смешать все сухие компоненты, добавить яйца, белый йогурт. Все перемешать. Добавить масло. Приготовленное тесто кекса на йогурте вылить в подготовленную кастрюльку и выпечь за 45 минут в мультиварке в режиме «Выпечка». После сигнала открыть мультиварку, деревянной палочкой проверить готовность кекса на йогурте. Если возникли сомнения на счет готовности, поставить на выпечку еще минут на 10-15. Кекс на йогурте в мультиварке получается очень сладким, сочным и нежным, словно это не кекс, а бисквит. Можно подавать к любому напитку (чаю, кофе, компоту, соку).

    Взято с сайта -
    http://www.happy-giraffe.ru/cook/multivarka/

Приятного апетита!