понедельник, 11 января 2016 г.

Печенье "Гусиные лапки"


100 г сливочного масла или маргарина
250 г творога
1/4 ч. л. соли
1 стакан муки
сахар для обваливания

Размягченное масло или маргарин взбить с творогом. Всыпать соль и муку. Тесто собрать в шар (лучше убрать в холодильник на полчаса, но это не обязательно). Столешницу присыпать мукой, скалку тоже. Тесто раскатать в пласт примерно 5 мм. Если липнет - подсыпайте муки. Из теста вырезать бокалом кружочки (диаметр 6-7 см). Каждый кружок разрезать пополам. Поставить рядом тарелку с сахаром, обвалять половинки кружков с двух сторон в сахаре. Сложить пополам. Слегка прищипнуть бок, край 2 раза надрезать ножом. Выложить на припорошенный мукой противень. Выпекать в предварительно разогретой до 200 С духовке 12-15 минут (до золотистого цвета). 


Приятного апетита!

Кекс на йогурте в мультиварке

Ингредиенты

  • Мука пшеничная высшего сорта- 200 граммов
  • Сахар- 200 граммов
  • Сахар ванильный- 1 пачка
  • Разрыхлитель теста- 1 пакет
  • Яйцо куриное- 3 штуки
  • Йогурт натуральный 3.2%- 200 мл
  • Масло растительное (подсолнечное)- 100 граммов

    Приготовление

    Кастрюльку промазать маслом, а на дно посыпать немного манки. Смешать все сухие компоненты, добавить яйца, белый йогурт. Все перемешать. Добавить масло. Приготовленное тесто кекса на йогурте вылить в подготовленную кастрюльку и выпечь за 45 минут в мультиварке в режиме «Выпечка». После сигнала открыть мультиварку, деревянной палочкой проверить готовность кекса на йогурте. Если возникли сомнения на счет готовности, поставить на выпечку еще минут на 10-15. Кекс на йогурте в мультиварке получается очень сладким, сочным и нежным, словно это не кекс, а бисквит. Можно подавать к любому напитку (чаю, кофе, компоту, соку).

    Взято с сайта -
    http://www.happy-giraffe.ru/cook/multivarka/

Приятного апетита!