четверг, 30 июня 2016 г.

Свиная грудинка в мультиварке

Для приготовления свиной грудинки в мультиварке понадобится:
свиная грудинка - 500 г;
чеснок - 2 зубчика;
соль - по вкусу;
смесь перцев, кориандр, паприка, итальянские травы - по 0,5 ч. л.
 
 Грудинку помыть и обсушить бумажным полотенцем.
 Подготовить специи: смешать кориандр, паприку, смесь перцев и итальянские травы.
 Грудинку хорошо натереть солью и смесью специй.  Выложить ее на лист фольги, свернутый вдвое. Чеснок мелко порезать и разместить кусочки по всей грудинке. 
Фольгу тщательно завернуть и поместить свиную грудинку в фольге в чашу мультиварки. Выставить режим "Выпечка" на 1 час 15 минут.
 После окончания готовки оставить свиную грудинку в мультиварке под закрытой крышкой еще на 15 минут. Затем достать, развернуть, ммм... такой аромат!
 Готовую, нереально вкусную грудинку аккуратно порезать и можно подавать к столу. Если хотите использовать для бутербродов, дайте грудинке остыть и поместите ее в холодильник.

Приятного апетита!

пятница, 10 июня 2016 г.

Лаваш с капустной начинкой

 Ингредиенты:
  • Лаваш армянский — 1 Штука
  • Капуста — 1/2 Штуки (кочана)
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Зелень — 0,5 Пучка (петрушка и укроп)
  • Масло растительное — 4 Ст. ложки
  • Соль и перец — 1 По вкусу
  • Яйцо — 1 Штука

Как приготовить "Лаваш с капустной начинкой"

 Капусту промойте и мелко нашинкуйте, затем смешайте с солью и перцем по вкусу. Лук очистите и измельчите.
Обжарьте лук на растительном масле до золотистого цвета.
Добавляем капусту, перемешиваем и жарим вместе 10 минут. Капуста должна стать мягкой
Зелень измельчите и засыпьте на сковороду, перемешайте.
Разрежьте лаваш на порционные кусочки (прямоугольнички или квадратики). Смажьте лаваш взбитым яйцом, поместите внутрь начинку и сверните трубочками.
 Обжарьте на растительном масле со всех сторон, примерно 2-3 минуты.
Приятного апетита!

понедельник, 6 июня 2016 г.

Печенье из творога.

 Ингредиенты:
Творог ( 9 % ) - 300 гр
Орехи – 50 гр
Печенье 150 г
Сахар, ванильный сахар по вкусу, можно добавить какао
Шоколад, какао, корица, мак для обваливания

Приготовление:
1. Творог протереть через сито, можно пробить блендером или просто хорошо размять вилкой, смешать с сахаром и ванилином по вкусу, добавить в массу измельченное печенье, орехи перемешать до однородного состояния.
2. Из получившейся массы сформовать конфетки. Обвалять в шоколаде (или в чем душа пожелает). Выложить получившиеся конфетки на блюдо, охладить в холодильнике около 1 часа.

Приятного апетита!